10 idées de recettes healthy
Dans cet article, nous vous proposons une sélection de 10 recettes healthy pour vous régaler tout en prenant soin de votre santé ✨. Découvrez des plats savoureux et équilibrés, adaptés à tous les goûts et à toutes les saisons. Que vous soyez un adepte d’une alimentation saine, en quête de nouvelles idées ou simplement curieux de découvrir des recettes gourmandes, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies. Des entrées aux desserts, en passant par les plats principaux, les recettes végétariennes et les alternatives sans gluten, cet article répondra à toutes vos attentes culinaires pour une cuisine saine et gourmande.
Qu’est-ce qu’une recette healthy ?
Contrairement à certaines pensées, les recettes saines ne sont ni des plats fades, ou forcément légers. Certes, l’on entend souvent le terme « recettes healthy », lors d’un régime alimentaire, pour affiner son corps. Toutefois, des plats healthy peuvent contenir une quantité importante de calories. La base des recettes saines, c’est la combinaison des bons ingrédients avec la bonne méthode de cuisson. Elles visent à apporter tous les nutriments essentiels dans leurs meilleures conditions, pour le bon fonctionnement du corps et une bonne santé.
En adoptant une alimentation équilibrée et saine, vous n’avez rien à perdre ✌️. C’est un moyen efficace pour éviter les problèmes de santé et prévenir certaines maladies chroniques (diabètes, cholestérol, cardiovasculaires, etc.) ainsi que les intolérances alimentaires. Elle se veut aussi votre meilleure alliée pour votre objectif de perte de poids ou de remise en forme. Prêts pour découvrir des idées recettes healthy ?
Les meilleures méthodes de cuisson pour des recettes healthy
Bien qu’il existe différentes manières de cuisiner, elles ne sont pas toutes conseillées par les diététiciens. 📌 Pour optimiser les apports nutritifs dans vos ingrédients, il importe d’adopter la bonne cuisson. La température et la durée de cuisson sont toutes deux importantes.
La cuisson à la vapeur se trouve à la tête de liste d’une cuisine healthy. L’utilisation d’huile ou d’autres matières grasses n’est pas nécessaire. Ce mode de cuisson limite les composants gras et conserve mieux les éléments nutritifs et de la saveur des aliments ✅. Les vitamines et tous les autres nutriments sont maintenus dans leur meilleure forme. La cuisson à l’eau reste aussi une bonne option, même si elle est moins recommandée que la cuisson à la vapeur. Cette méthode de cuisson permet de préparer des recettes faciles. Pour éviter de détruire les substances désirables dans vos recettes, il vous est conseillé de cuire vos légumes et viandes dans un minimum d’eau et si faisable, en seulement quelques minutes ⏱️. Il est également possible de préparer des repas healthy avec la cuisson au grill. L’intérêt ? De belles recettes avec une texture et un goût particulier.
Des recettes healthy pour toutes les occasions
Ras-le-bol des plats industriels et des gras saturés ? Sachez qu’il vous est possible de préparer vos propres recettes. L’avantage ? Vous pouvez choisir les meilleurs ingrédients pour un repas complet. Si vous n’avez pas encore des idées de recettes healthy, voici une sélection de meilleures recettes que nous avons concoctées rien que pour vous :
- 🥗 Entrées : des légumes légèrement cuits à la vapeur s’avèrent une bonne idée. Le mieux serait de combiner plusieurs variétés de plusieurs couleurs. Pour améliorer le goût, quoi de mieux qu’une sauce tomate, préparée avec peu d’huile végétale, bien raffinée ?
Une autre idée de recette : Salade d’asperges composée aux fruits et légumes de saison. Si vous êtes en quête d’entrées fraîches et légères pour bien commencer le repas, ces deux options ne vont pas vous décevoir.
- 🍱 Plats principaux : Vous avez le choix entre le conchiglioni farcis à la bolognaise et aux légumes ou le riz aux haricots noirs pour faire plus simple. Ce sont des plats sains, appétissants et savoureux. Encore une fois, healthy ne rime pas systématiquement avec insipide !
- 🥝🍮 Desserts : Qui n’aime pas terminer son repas avec un bon dessert ? Un smoothie bowl aux fruits rouges et à la noix de coco est une sélection de recettes délicieuses, sans bannir le mode healthy. C’est pareil pour les muffins sans beurre.
Recettes végétariennes et sans Gluten
Tout un chacun peut profiter des bienfaits des aliments sains, y compris les végétariens et les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten. Si vous faites partie de ces catégories, 👉 voici de belles recettes qui vont sûrement vous plaire.
- Soupe de lentilles corail, tomates et lait de coco (végan). Ce plat est riche en nutriments. Vous y trouverez toutes les substances requises pour un repas complet.
- Nouilles de riz et légumes croquants avec de la sauce cajou (végan). Rien que de voir le nom, ça donne envie d’y goûter. Inutile de rappeler que c’est un repas sain.
- Gratin de courgette et parmesan (sans gluten). Les ingrédients de cette recette en disent beaucoup sur ses bienfaits. C’est simple et sain.
- Burger végan avec galette de légumes 🍔 (végan et sans gluten). Et oui ! Vous pouvez imaginer n’importe quelle recette, même sans céréales.
Les astuces et conseils pour réaliser des recettes healthy au quotidien
Réaliser un repas sain une fois, c’est une chose. Faire des repas healthy une habitude, ça en est une autre. Ainsi, comment organiser des repas équilibrés sur une semaine 🤔 ? Il suffit d’avoir la liste des ingrédients sains (céréales, légumes, légumineuses, fruits, viandes…) pour avoir des idées de recettes healthy. En effet, lorsque vous faites vos courses, il importe de s’y référer et de les diversifier autant que possible.
Conseil du coach : Privilégier les produits de saison. Ils atteignent leur maturité et les nutriments qui les composent sont particulièrement préservés.
Une alimentation saine présente beaucoup d’avantages. Associée à des séances d’électrostimulation (EMS), elle offre des résultats épatants pour une séance de 20 minutes par semaine seulement 😯 : renforcement musculaire, élimination de la cellulite, affinement de la silhouette et bien-être. Vous vous sentirez bien dans votre corps mieux que jamais. Chez BODYHIT, nos coachs diplômés vous prodiguent leurs précieux conseils sur le rééquilibrage alimentaire pour optimiser le résultat. Ils recommandent des petits plats, mais jamais des régimes drastiques.
