Une alimentation plaisir, c’est une alimentation variée ! Pour faire le plein de protéines sans pour autant toujours manger les mêmes, alors on s’ouvre à de nouveaux goûts comme celui du tofu !

BODYHIT vous propose une recette de tofu aux brocolis.

Recette de tofu aux brocolis

• – 225 g de tofu en gros morceaux
• – tasses de brocolis cuits (500 ml)
• – 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja (30 ml)
• – 1/4 de tasse(s) bouillon de légumes(65 ml)

Marinade pour le tofu :

• – le jus d’un citron
• – le zeste d’un citron
• – poivre au goût
• – 3 gousses d’ail émincées

Préparation

Tourner le tofu dans la marinade. Faire revenir le tofu, braisé. Retirer le tofu et faire revenir les brocolis. Ajouter le tofu, le bouillon de légumes, la sauce soja, le poivre. Il est possible de servir le tofu aux brocolis avec des pâtes ou du riz.

Bon appétit !